特殊淀粉

ADM 的特殊淀粉提供先进的质地和营养解决方案。抗性木薯淀粉含有 90% 的膳食纤维，可消化碳水化合物含量低（升糖指数低），不含麸质和谷物，符合非转基因标准，能够轻松取代面粉，在增加纤维的同时又不影响性能。

抗性淀粉 - 热门的健康之选

如今，许多消费者希望减少摄入碳水化合物，这为风味和质构俱佳、不含麸质和谷物、符合非转基因标准、同时满足消费者碳水需求的低碳水产品带来了大量商机。ADM Edge 系列抗性木薯淀粉能帮助您开发合适的产品，满足消费者对健康生活方式的追求。

ADM 的抗性淀粉含有 90% 的膳食纤维，能够降低成品中净可消化碳水化合物的含量，很适合生产符合生酮饮食和原始饮食理念、可消化碳水含量低的成品。

ADM Edge 系列高性能抗性木薯淀粉具有出色的加工稳定性和耐受性，即使是在需要大量添加的情况下也能取代面粉，可以控制水分迁移，保持冻融稳定性，同时拥有清洁中性的风味。

膳食纤维是改善肠道微生态消化健康和血糖健康的重要营养物质。我们的抗性木薯淀粉含有 90% 的膳食纤维，符合当下的消费趋势，能够带来出色的质构和功能，非常适合用于生产面包和烘焙产品、谷类食品、面食和多种零食。阅读更多有关抗性木薯淀粉的信息。

凭借易于筛选和处理、干燥时间短和流动性极佳等特点，甜食制造商可以使用我们的高质量食品级模淀粉制造出优质美观的模具。ADM 模淀粉可精确塑型，能够塑造如字母和其他复杂形状的印模。我们可提供非转基因模淀粉配方。阅读更多有关模淀粉的信息。

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