Amidons modifiés
Performances fonctionnelles avec une sensation en bouche et une polyvalence superbes.
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Étude de cas sur les sauces à décongeler
Répondre à la demande d’aliments qui correspondent à différents styles de vie, alors que les consommateurs veulent toujours des options délicieuses et pratiques.
Étude de cas sur la mayonnaise végétalienne
Obtenez une mayonnaise végétalienne crémeuse et savoureuse qui ravira les consommateurs, en utilisant de l’amidon de tapioca et des protéines de soya pour un attrait végétal.
Étude de cas sur le yogourt végétalien
Découvrez comment nous avons mis au point un délicieux compromis de yogourt végétalien. Un yogourt à base de plantes onctueux et supérieur qui utilise Texperien™ Max Tapioca Starch.
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